Do que eu preciso:
uma colher de sopa de óleo ou azeite
uma colher de chá de açúcar
5 pedaços de sobre coxa de frango (já temperada e com sal)
Modo de fazer:
Na panela acrescente o óleo ou azeite em fogo médio ,adicione a colher de açúcar ,deixe ela tomar a cor pouquinho mais de um caramelo ,então coloque o frango rapidamente e mexa com uma colher, deixe que seque toda a água que sair do frango e vá mexendo com acolher.acrescente água até que cubra a quantidade de frango .deixe cozinhar e secar ,e está pronto o seu frango corado.
 |
A cebola ficara desse jeito quando começar a corar
|
Também pode corar o seu frango na cebola ,é só acrescentar 2 cebolas picadas na hora que colocar o frango na panela ,deixe secar e vá mexendo sempre ;até que core da maneira que você quer. então acrescente água e deixe cozinhar até que seque.O gosto fica bem diferente.
 |
Açúcar corando no óleo
|
Pessoal ,temos que tentar fazer,talvez da primeira vez não dê certo ,mas a prática faz alcançar a perfeição,Quando eu fiz pela primeira vez meu frango saiu doce, pois coloquei açúcar dimais ,pois o açúcar depende da quantidade do frango .Mas pode acreditar ,dá certo ;eu faço na minha casa .Fica gostoso e com uma cor linda.
Nenhum comentário:
Postar um comentário