Rabanada deliciosa

Conjunto de Panelas Inox 6 Peças - Tramontina Solar

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INGREDIENTES

• 2 pães de rabanada
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado ou açucar (para adoçar o leite)
• 5 ovos batidos
•  canela (a gosto)
• açúcar a gosto
• óleo de sua preferencia para fritar    
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1.    Corte a baguete em fatias médias   
2.   Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
3.  Em outro refratário, bata os ovos  
4.  Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos         
5. Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha
6.  Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto
7. Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada

observação:Gente eu falei do pão para rabanada ,mas vocês podem usar o pão francês mesmo ,comam quentinha ,comam gelado ,reinventem a receita .Porque de qualquer forma rabanada é uma delicia!!!

E se você gosto da receita ,deixa um comentário.

  
                                    

Bolo simples de chocolate

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Gente hoje vou ensinar pra vocês um bolo de chocolate muito gostoso e muito simples também.
Vamos lá?
Então anota aí!!

BOLO SIMPLES DE CHOCOLATE

1 xícara de água (se quiser substitua pelo leite)
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de acucar
1 xícara de chocolate
1 colher de de fermento(colher normal)

Coloque a água o óleo e os ovos na batedeira (se não tiver batedeira faça no liquidificador),bata esses ingredientes.
Se você tem batedeira adicione o trigo,o açucar e o chocolate e bata novamente.Se você fez no liquidificador ,você deve passar essa mistura para um recipiente e adicionar o trigo o acucar e o chocolate.e bater na mão mesmo.
Por ultimo acrescentem o fermento e só misturem a massa.
untem a forma com manteiga e trigo ,despejem a mistura e pronto ;é só assar!!!

Observação:Se vocês quiserem podem colocar nessa 1 xícara de chocolate ,metade chocolate e metade cacau.Fica muitooo bom!!!

Gente se você fez e gostou ,quer compartilhar ideias  faça um comentário aqui em baixo .

um beijo e um abraço a todos os leitores (a)!!

tempero de alho ,sal e azeite seco

Ingredientes

Tempero seco:
3 colheres (sopa) de alho picado
1/2 Kg de sal
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

 Em uma panela, frite o alho, mas não deixe o alho corar.
Em seguida, acrescente o sal e mexa bem.
Espere esfriar para guardar.
Deve ser mantido fora da geladeira.

Biscoito de maisena

Biscoito de maisena

200 gr - 2 xícaras de amido de milho5 colheres de sopa de açúcar5 colheres de chá de margarina

Modo de preparo:

  Misture todos os ingredientes, modele os biscoitos e coloque para assar a 180 graus.

Bobo de camarão com creme de leite

Camarão

1 kg de camarão limpo

Suco de meio limão

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

Sal à gosto

Modo de preparo do camarão:

 tempere o camarão com limão, alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão . Reserve.

Molho de mandioca:

1 kg de mandioca cozida e espremida (aipim)3 colheres (chá) de azeite de oliva2 dentes de alho picado 1 cebola picada1 tomate picado2 caixinhas de creme de leite4 colheres (sopa) de salsa ou coentro picado

Modo de Preparo da Mandioca:

Em uma panela de pressão cozinhe a mandioca. Amasse e reserve.preparo do Molho: Em uma panela, aqueça o azeite . Acrescente o alho, a cebola e o tomate deixe refogar. Adicione a mandioca ,uma das caixinhas do creme de leite e misture. Coloque a salsa ou cuentro, misture bem.Pegue uma parte do camarão já refogado e misture no outro creme de leite ,bata no liquidificador .acrescente a outra parte do camarão no molho do aipim .E a outra mistura que foi batida no liquidificador também.Acrescente um pouco de molho de tomate para dar cor .Deixe a mistura ferver; se desejar que fique mais ralo acrescente mais um pouco de agúa .Corrija o sal se necessário.Então está pronto o bobo. Sirva com arroz de sua preferência.

Molho branco simples

Molho branco simples

1 copo de leite
1 dente de alho (amassado ou picado)
1 colher de margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque o alho para corar na margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente  o sal e o leite dissolva o trigo em meio copo de água e acrescente na mistura.Mexa até que engrosse.
Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.

Dica :Se quiser pode acrescentar temperos ao seu gosto.Pode também acrescentar no lugar do leite, creme de leite.Se você quiser o molho mais grosso ou mais ralo só depende do tempo que você deixar ele no fogo.

Os benefícios do aipim e a maneira de descascar

Os benefícios do aipim e a maneira de descascar  

 O aipim, também conhecido como mandioca e macaxeira, é uma planta da espécie Manihot esculenta pertencente à família Euphorbiaceae, da qual fazem parte mais de 7000 espécies. Nativa da América do Sul, possivelmente da região sudoeste da Amazônia, o aipim é cultivado em várias regiões tropicais e subtropicais do mundo, por ser uma planta com raízes comestíveis.
As raízes tuberosas do aipim, que são as partes mais consumidas da planta, são consideradas uma importante fonte de hidratos de carbono (carboidratos), por conter em sua composição grandes quantidades de amido (polissacarídeos).
Suas folhas contêm um teor altíssimo de proteínas, minerais e vitaminas essenciais ao corpo humano e por isso também são consumidas por diversos fins. Na África, por exemplo, as folhas de mandioca representam uma parte significativa da dieta alimentar da população, por combater a desnutrição, pois as folhas são ricas em ferro. Vale ressaltar que a Nigéria (país africano) é o maior produtor mundial de mandioca.
De acordo com as características morfológicas externa do aipim, podemos descrevê-lo como sendo uma planta perene, arbustiva, que pode chegar a uma altura de até 3 metros. As folhas são palmadas de coloração verde quando adulta e em tons de roxo e verde quando a folha é jovem. O pecíolo pode estar na coloração verde, verde-avermelhado e vermelho-esverdeado. Já o caule é encontrado em tons de marrom-claro, marrom-escuro, róseo e ate mesmo prateado. Suas raízes que chegam a ter de 30 a 90 centímetros de comprimento possuem forma cônica e são recobertas por uma casca áspera de coloração marrom.  A planta desenvolve-se muito bem em solos de franco-arenoso a argilo-arenoso que sejam bem drenados e cuja temperatura esteja em torno de 25ºC.



Consumida de variadas maneiras por diferentes culturas a raiz de mandioca é um alimento muito saboroso. No entanto, não é recomendável a sua ingestão quando crua, devido à presença de uma enzima de ácido cianídrico, que a torna intragável. Por isto deve ser bem cozida ou frita, antes do consumo. A mandioca é muito utilizada para preparar purês, fazer farinha, tapioca, tacacá e até mesmo algumas bebidas (cauim, tiquira).

Modo de preparo 

Corte-a no meio e as duas metades, ao meio novamente. Com uma faca grande, de corte liso, faça um corte um pouco mais profundo e puxe a casca.  Coloque os pedaços na água pata tirar o leite e não escurecer.De maneira alguma raspe a casca com faca de serra. Depois é só cozinhar e preparar do jeito que achar melhor.